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・訪問回数：初の訪問。・店の場所：ブルーライン吉野町駅の北、一本橋のすぐ南にある。・店の外観：レンガ風の外壁、板張りの看板。・駐車場 ：見あたらなかった。・席 ：カウンターで１０席ほど。・客数 ：昼飯時、満席、待ちが自分以外３人。・店員 ：夫婦らしい調理の男性１人と接客の女性１人。・注文方法：卓上のメニューから選択。・注文品 ：醤油プレミアム（７５０円）・丼着時間：待つこと１３分で着席、更に待つこと２分ほどで丼着。・具 ：丼の中に、チャーシュー（１枚）（少し臭みがある。）、穂先メンマ、ノリ（１枚）、ネギ。・麺 ：細く断面が正方形でほぼストレートな感じのツルツルプリプリした食感。・スープ ：見た目は、油がたっぷり浮いた透明感のある琥珀色。喰ってみると、醤油味で出汁のベースは動物っぽい感じだが、醤油が尖った感じ。・その他 ：堪能した。
ひぐま
タミヤモトオ
ぬれいえふ
rei
レインマン
・店の場所：ブルーライン吉野町駅の北、一本橋のすぐ南にある。
・店の外観：レンガ風の外壁、板張りの看板。
・駐車場 ：見あたらなかった。
・席 ：カウンターで１０席ほど。
・客数 ：昼飯時、満席、待ちが自分以外３人。
・店員 ：夫婦らしい調理の男性１人と接客の女性１人。
・注文方法：卓上のメニューから選択。
・注文品 ：醤油プレミアム（７５０円）
・丼着時間：待つこと１３分で着席、更に待つこと２分ほどで丼着。
・具 ：丼の中に、チャーシュー（１枚）（少し臭みがある。）、穂先メンマ、ノリ（１枚）、ネギ。
・麺 ：細く断面が正方形でほぼストレートな感じのツルツルプリプリした食感。
・スープ ：見た目は、油がたっぷり浮いた透明感のある琥珀色。喰ってみると、醤油味で出汁のベースは動物っぽい感じだが、醤油が尖った感じ。
・その他 ：
堪能した。