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「濃厚、烏賊煮干し煮玉子、替え玉」@麺屋 ねむ瑠の写真初訪問!
平日
1200時着
店外には村上朝日製麺の板重が重ねてあります!
店に入ると
奥側が広くなってるお洒落なスタイリッシュなお店!
券売機で食券を購入!
淡麗系もやってるんですね~
一瞬悩みましたが食べてみたかった
濃厚烏賊煮干し煮玉子入り880円とそのまま食べられる替え玉180円をチョイス!

先客7人!
すんなり空いてたカウンター席へ!
食券を渡してから
早い着丼!
煮干し系どくとくの
うっすら黄緑がかった茶色く濁ったスープに崩しローストポークとカイワレ、三つ葉、刻みタマネギに煮玉子と盛り付けられています!
スープはドロン系で
エグミはなくマイルドに
烏賊さんに煮干しさんが口の中で広がります!
この手のスープは塩っぱい
お店多いけど此方はいい塩梅です
(^з^)
美味しいっす
麺は村上朝日製麺の中細のツルパツの個人的に好きなやつです!
スープとからんで美味い!
麺量は少なめで120~130か?
具材のローストポーク
肩ロースですかね?
香りよくて
美味いですよ!
量は少ないので増さないとアッと言う間~
煮玉子も絶妙な半熟で美味い~(´V`)
そのまま食べられる替え玉を頼んで
すぐに着丼!
魚醤?魚油?の上に中細麺、低温調理の角切りチャーシュー、煮干し粉、刻みタマネギ!
よく混ぜていただきます!
う!美味い!
香りも良くオイリーで
ニボニボ感あり
麺はツルパツでグッド!
このままでも美味いけど
残りのスープに
付けて食べるとまたまた、う!美味~い(≧Д≦)
替え玉お勧め~(^з^)-☆
アッと言う間に完飲完食!
値段は高めですが
また
これたらお邪魔したいな~
塩や淡麗系も食べてみたい!
ご馳走さまでした。

麺21
スープ22
具材21
接客21

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