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・訪問回数:初の訪問。・店の場所:JR横浜線相模原駅の南、相模原市役所の西、住宅街の一角にある。・店の外観:黄色っぽい看板、メニューのディスプレイ。・駐車場 :見あたらなかった。・席 :テーブル・カウンターで31席ほど。・客数 :昼飯時、自分以外2人。・店員 :調理の男性1人と接客の男性1人女性1人。・注文方法:卓上のメニューから選択。・注文品 :汁有り担担麺(900円)・丼着時間:待つこと3分ほどで丼着。・具 :丼の中に、ザーサイ炒め?、挽肉炒め、茹でホウレンソウ。・麺 :極細の断面が正方形で軽い縮れのあるシコシコした食感。フォー?米麺?の様な感じ。・スープ :見た目は、オレンジ色の油がたっぷり浮いた濁りのある灰色みがかったオレンジ色。喰ってみると、坦々麺のスープ。一口目は八角がきつく、二口目は酢が強く、三口目からゴマナッツテイストが出てきて、四口目以降イケてる坦々麺スープになった。・その他 :お値段高め。ライス・サラダ・スープがサービスで付いてきた。堪能した。
・店の場所:JR横浜線相模原駅の南、相模原市役所の西、住宅街の一角にある。
・店の外観:黄色っぽい看板、メニューのディスプレイ。
・駐車場 :見あたらなかった。
・席 :テーブル・カウンターで31席ほど。
・客数 :昼飯時、自分以外2人。
・店員 :調理の男性1人と接客の男性1人女性1人。
・注文方法:卓上のメニューから選択。
・注文品 :汁有り担担麺(900円)
・丼着時間:待つこと3分ほどで丼着。
・具 :丼の中に、ザーサイ炒め?、挽肉炒め、茹でホウレンソウ。
・麺 :極細の断面が正方形で軽い縮れのあるシコシコした食感。フォー?米麺?の様な感じ。
・スープ :見た目は、オレンジ色の油がたっぷり浮いた濁りのある灰色みがかったオレンジ色。喰ってみると、坦々麺のスープ。一口目は八角がきつく、二口目は酢が強く、三口目からゴマナッツテイストが出てきて、四口目以降イケてる坦々麺スープになった。
・その他 :お値段高め。ライス・サラダ・スープがサービスで付いてきた。
堪能した。