Mけるさん同様、私も喜多方味噌は初体験。
界隈のレビューはいつも拝見してますよ。

とは言え味噌の季節ですからね。
なーんか引き込まれてしまいましたわ。

うーん…。
ま新しい感覚は無かったかなぁ。
やっぱり求めた味噌とは違ったかなぁ。
何か全体的に眠たい味わい。
そんな感じでした。

ナミナミでアツアツなスープは好印象。
麺も好きな平打ちタイプでイイ感じ。
ただ、まだ醤油の方が良かったかな。
バランス的には。

やはり冬の味噌はアツアツで濃厚。
シャキシャキ野菜とのハーモニー。
コレが私の求める冬味噌なんで。

レア度の高いチャーが入ったのは嬉しいけど、具材パンチが無いのは相変わらずかな…と。
まぁ、その分丼モノセットが売りなんですよね？

何かコレは上品過ぎでしたかね。
とろタクも何か量が減った気がしましたし。

スタッフ対応は良かったです。
店の雰囲気も活気がありグッドでした。

ただ、この味噌はワタクシ的には至って普通。
どうやら、このお店の味わいは大体わかって来たな〜と思って来出しましたので次回はタンメンかな。

ごちそうさまでした。