ジン１９７１
あきらでした
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67点
コメント
まいど〜 おはようさんです
長州ラーメン 万龍軒 富士見店の方の写真と比べると
こっちの方がライトそうやね。
むこうは乳化具合が高いのかスープが白い。
でもなかなか旨そうやんか〜。
結構野菜が盛られてる感が写真からも伝わってくるで〜。
UNIA。 | 2008年7月30日 10:14しゃん まいど〜
富士見店の高粘度の豚骨を期待しとったから、ちょっと残念な気もすんねんけど
先入観を持たずに食えばコレはコレで旨いで〜
野菜のボリュームと炒め具合はコッチの方がイイ感じやったよ〜
ジン１９７１ | 2008年7月30日 14:27暑いね〜〜
「長州ラーメン 万龍軒」って、富士見（１）、本千葉（２）、新町（３）合計３店舗ありますね。
各店舗間の距離なんですが
（１）→（２）1130m
（１）→（３） 740m
（２）→（３）1400m
かなり近いな〜〜？
全部違う味だったら面白いかな。
kouhei | 2008年7月30日 17:08さん 暑いッスわ〜
何ともう一軒あるんですか!! 新町もかなり気になりますよ。
これは行かなアカンな〜!
ジン１９７１ | 2008年7月30日 17:24まいど〜
確かに微妙なスープな色やねぇ〜ｗ
乳化が少なく醤油っぽく見えまんな。
＞表面に浮いたラードのコクとスッキリとした醤油ダレもスープと良くあっており、バランスの良いスープ。
旨ければ万事ヨシやでぇ〜ｗ
ユー坊 | 2008年7月30日 19:17毎度〜
本千葉に万龍軒があったんか。
豚骨苦手なわちきやけど、富士見のんは美味しくいただけたで〜
この辺りの住所って長州（ナガス？）やなかったっけ？
ひょっとしたら、長州ラーメンやなくて長州ラーメンかも知れんよ〜
漢字やと同じ字やから、違いが分からんがなｗｗｗ
アカンな～同好会 | 2008年7月30日 23:57コメントありがとうございます。
＞万事ユー坊さん
乳化度低めやったけど、なかなか旨かったで〜
でもやっぱ万龍軒って名前聞くとどうしても濃厚な豚骨スープをイメージしてしまうんよんね〜
＞アカンな～同好会はん
豚骨苦手なアカンな～同好会はんならコッチの方が好きかもしれんな〜？
＞ひょっとしたら、長州ラーメンやなくて長州ラーメンかも知れんよ〜
字が同じやからややこしいけどナガスはちゃうやろ〜ｗｗ
ジン１９７１ | 2008年7月31日 09:48男爵 チョッチュリキ〜
チェーン店だか暖簾分け店かは分らんけど、ココのスープはサラサラやったよ〜
富士見店のは天一の豚骨ヴァージンなんやけどな〜ｗ
ジン１９７１ | 2008年8月2日 17:57
仕事帰りに気になっていたこちらに訪問。
駐車場がないので車を近くのコインパーキングに停めた。
店内に入りカウンター席に座り、表記メニューを口頭で注文。
厨房には年配の店主？と中年の店員さん？の２人体制で、店主が焼きそばやチャーハンを担当し、もう一方がラーメンを担当していおり、２人共かなり手際が良く活気に満ちていた。
３分程でラーメン登場！
スープはサラリとして粘度は無いが、豚骨の旨味は良く出ている。
濃厚とまではいかず、長州ラーメン 万龍軒 富士見店のトロトロの豚骨スープを期待して来たので、やや肩透かしをくらった感じ。
表面に浮いたラードのコクとスッキリとした醤油ダレもスープと良くあっており、バランスの良いスープ。
麺は中細ちぢれ麺で茹で具合は良好。
麺も長州ラーメン 万龍軒 富士見店と違う感じで、プリプリモチモチした食感でスープの拾いも良い。
具はチャーシュー５枚、炒めた野菜（モヤシ、キャベツ、ニンジン、ニラ、ニンニクの芽）、メンマ、万能ネギの構成。
チャーシューはバラ肉で薄めの味付けが程良い感じで、獣臭さがワイルドで旨い。
野菜は炒め具合が絶妙でシャキシャキとした食感、ボリュームもあり旨い。
メンマも何本か入っていたが、野菜と一緒に食ってしまったのであまり記憶にない。
半分程食べ進め、紅生姜とニンニクを投入。
豚骨感にやや不満を感じるが、味が引き締まって旨かった。
万人受けしそうな味で、レベルも高い感じだが個人的には長州ラーメン 万龍軒 富士見店の濃厚豚骨の方が好み。
スープ分類は豚骨醤油にするか迷ったが、一応豚骨にしてみたで〜