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2月5日（日）、ランチで訪問です。スープは味噌。辛さの影に隠れているが、味噌は少しのっぺりした印象でコク深くは無い。それほどスープ量が多くは無いが、ただし辛さや野菜の旨味がたっぷりで、完飲しそうになるほどに進む。麺は中太麺。店頭に具体的な品種名は無かったものの、高級な麺を使っているとある。それに違わず、もちもち感が秀逸。ほくほくと旨味も感じる。トッピングは麻婆豆腐と野菜煮。シビレは無いものの、麻婆豆腐はしっかり辛く、昨日のものよりもやはり好み。野菜煮はかなりの物量。ばら肉も多いし、かなり満足感が高い。N本は久しく行っていないので、これを機に行ってみたい。ごちそうさまでした。待ち行列：空席多数訪問時刻：11:30食始時刻：11:35
バフ
北崎ウンターデンリンデン
FUMiRO
お志乃
りょちん
ヨオ
スープは味噌。
辛さの影に隠れているが、味噌は少しのっぺりした印象でコク深くは無い。
それほどスープ量が多くは無いが、ただし辛さや野菜の旨味がたっぷりで、完飲しそうになるほどに進む。
麺は中太麺。
店頭に具体的な品種名は無かったものの、高級な麺を使っているとある。
それに違わず、もちもち感が秀逸。ほくほくと旨味も感じる。
トッピングは麻婆豆腐と野菜煮。
シビレは無いものの、麻婆豆腐はしっかり辛く、昨日のものよりもやはり好み。
野菜煮はかなりの物量。ばら肉も多いし、かなり満足感が高い。
N本は久しく行っていないので、これを機に行ってみたい。
ごちそうさまでした。
待ち行列：空席多数
訪問時刻：11:30
食始時刻：11:35