初レビューです。

色々食べて注文は味薄めに落ち着いてます。

写真はラーメン並とライス。うずらは頂き物。

かなり濃厚。とろみのあるスープ。家系好きで色々食べ歩いてますが、こんなに濃厚な家系はここだけ。ほうれん草も多いし海苔もパリパリで旨い。白飯必須。ライスは100円で並も小も同額。並ライスは普通の家系での大盛くらいの量があるかも。
個人的にはもう少しシャバ目寄りのスープで刻みネギがもうちょいあると言うこと無しだがそこはマスターのこだわりという事で。
麺も家系定番の酒井製麺や王道家系自家製麺とはちと違うがこれはこれで旨い。井上製麺と書かれた箱がありました。

とにかくマスターは真面目な漢。家系ラーメンへのうんちくと知識とこだわりは凄い。たまにマンツーマンになると聞けます。楽しいですよ。

駐車場は近所のコインパーキングのチケット見せると100円分のトッピング無料か100円返金してくれます。

あまり混んでしまうと困るけど、もっともっと認められるべきお店だと思います。

※マスター曰く雑誌の取材は全て断ってるとのこと、ここもまた漢を感じますね