今回は宇都宮駅近くの板橋家さんへ寄ってきました

20時ごろの到着で店内はほぼ満席です。
直ぐに4～5名のグループ客が退出したので入店します。。

入り口入って右手に食券機があります
今回は初訪問なので
ら～めん(並)+海苔増し+ネギ増し合計800円です☆

カウンターへ着席してお好みを聞かれたので
「全部普通でおねがいしま～す」

調理や店内の様子を眺めながら
約10分で着ら～です

お味は
麺はストレート系の中太麺を使用
茹で具合はベストに近く
何処の麺かは確認できませんが
大橋製麺かな～?
メチャいい感じです◎

スープは粘度高めの乳化系の豚骨醤油味
最近流行の業務用スープでは無く(笑)
素材から確りと炊き出ししたスープです。。
店主は武蔵家さん出身と聞いていたので
出来はいい感じでライスが進みそうな味付けです

具材はチャーシュー海苔レンソウとネギ
全て拘りが感じられる具材に感じます

今回はらーめん単品で食べましたが
ラーメンライスにすると最高な感じがしますね

ごちそうさまでした

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