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「味玉らーめん並+のり」@横浜家系らーめん 板橋家の写真23.1.8 11:05分訪問。

武蔵家系譜のお店だそうで車で1時間半かけて行ってきました。
2台駐められる駐車場があるらしいがちょっとわかりずらく
少し離れたCPに駐める。
店内に入り券売機で標題を購入しチケットを渡す際に
麺硬めと味濃いめに頼む。
5分ほどで着丼です。
まずはスープですが塩っペ~!
味濃いめと頼んだが、流石に凄すぎ。
後から皆様のレビュー読んだら塩っぱいと多くの方が書いてます。
ノーマルで頼めばいい感じだったのでは。
麺もかなり硬く中太麺のバリカタかな。
麺箱が厨房に見えたが何処の製麺所さんのか分からず。
酒井製麺さんでは無いらしい。
チャーシューはロースでしっかりした食感ありです。
味玉は黄身の生で個人的にはイマイチです。

やはりスープと麺はノーマルの方が良かったと思います。
味自体は悪く無いので次行くとしたらノーマルで食べてみたいと思います。

ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

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