Item: 横浜家系らーめん 板橋家
Rating: 84
Author: こてつ☆

84点

長年行きたかったコチラに初訪問。
平日開店時間に到着し、他2人。
らーめん中を麺硬め/味普通/油多めでオーダー。
すると3分くらいで提供！

スープは気持ち粘度もありクチーミーな口当たり。
しっかりした動物系のベースに強めのカエシで力強さを感じます！

麺は当然短めで中太ストレート。
麺硬めでお願いしたので初めはバリバリ感がありますが、時間経過と共に
ツルモチ食感に変わってきて、適度な弾力性も。
ただ個人的にＳ製麺には敵わない感も・・・

トッピングはチャーシュー/ほうれん草/海苔。
残念だったのは、ほうれん草がシンナリし過ぎて改善の余地あるかと。

総じて美味しいラーメンでした。
駐車場がろくに無いのに長年行列している意味が分かった気がします。
当然美味しく完食/完飲！
御馳走様でした。

P.S
コインパーキングを使用した場合は駐車券を見せると、100円引きor
100円トッピングをサービスとの事なので、是非ご利用を！