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「中華そば」@中華そば しば田の写真醤油から逃げていない醤油ラーメン。
非常に硬派な印象で格好いい。
ビシッと効いた醤油ダレを鶏(鴨?)や様々な素材の出汁で角を丸くしてる。
硬めにゆで上げられた全粒粉入りの麺も好印象。

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