なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「つけ麺(冷やし、大盛)」@きんの写真7月27日(日)11時45分 待ち無し

早速やってきました、らー麺きん、皆さんのレビューを読む限りかなりの高評価です。
今回は仕事の明けが日曜日という事になりましたが、行列覚悟で出発ですw

11時40分、東長崎駅到着、そこから割と悩まずにらー麺きんへ到着、まっすぐ歩いて1回曲がるだけという感じ、距離的にも歩いて2〜3分くらいでしょうか?

しかもラッキーなことに日曜日、開店15分前だというのに誰一人としてお客さんが居ませんねぇ、というか今日が初訪なのでこれがいつもなのかラッキーなのかは判りかねますがね。

そんなこんなでまだ並ぶ必要は無いかなということで商店街をお散歩、自動販売機で喉を潤しまたお店に戻る事に、5分前に再度お店に到着、一人だけ立ってますねぇ、その後ろに並ぶ事にしましょう。

12時ちょい前にお店がオープン、中へと入ります、店員さんにお勧めを聞いたところ、7割以上の方は、つけ麺を食べますという事で、迷わずつけ麺を選択、カウンター右から2番目の席に陣取り食券を渡します。すると店員さんが『大盛無料ですけどどうしますか!』という元気な一声に『大盛で!』と返し配膳を待ちます。

待つ事10分少々でしょうか、目の前にまず麺が到着、それから1分ほどの誤差でスープも到着しいざ実食です。

まずは麺を一口、うーん、冷えてますねぇ、麺を締める時にちゃんと氷をいっぱい使ってたのを見てたんで、やっぱりヒエヒエだなぁという印象、それ以外は正に無味無臭といった感じでしょうか、食感はモチモチです、つけ麺の中でも麺は比較的に太いほうですねぇ。

続いてスープにつけてズズズっと啜ります!

ん?なんだろう、うまい、うまいけどなにか足りないなぁ、なんだろう、なんでこんなに塩っけが無いんだろうか?あっさりとかじゃなく十分濃厚なんだけどなんか味が一つ抜けてる感じがする、それでも十分旨い事には変わりは無いですけどねぇ、なにか物足りない印象なんですよね。

それとちょっとスープがぬる過ぎますねぇ、もうちょっと熱くてもいいんじゃないでしょうか?これはブレですかねぇ。

スープは豚骨が主ですが、魚介も十分感じます、今まで食べた事が無いくらいトロットロのスープで麺が絡み付いてうまーいw
太麺で多少の縮れがありスープがまとわりつきますよーw

続いて具ですねぇ、まずはなんかグチャグチャになってる海苔ですね、なんでこんなに海苔が埋まってるんですかね?これ麺の方に入れたほうが良いと思いますけど・・。

続いてチャーシューですが、これがちょっと私としては不満でしたねぇ、まさに油の塊ですよぉ、良く聞こえるように言えばトロトロチャーシューなんですけど、口の中に入れた瞬間溶けてしまうくらい柔らかくて味の無い脂身でした。汗
これは好みが分かれるとは思いますが、私は嫌いです。

最後にメンマですが、これがうまかったwなんていうんでしょう、コリコリじゃないんですよねぇ、サクサクなんです、そんなに顎の力を使わなくても軽く噛むだけでサクッサクって感じ、味付けも良好、これは高得点ですねw

最後にスープ割りですが、なんと麺の茹で汁で薄めていますねぇ・・・。
この光景は初めて見ましたね、結論から言うと別に悪くは無いです、スープは熱々でしたし、飲みやすかったです。ただ元々塩っけがないので私としてはあまり好印象では無かったですね。ちょっと味が薄すぎました。

なんか辛口のようですがコレだけの点数をつけたのはこの店の潜在能力の高さですね、間違いなく魚介豚骨好きの表情を変えるだけのパフォーマンスだったと思います、他とは中々比べられない特殊な味だったように思いますし、これからもっとおいしくなる可能性を存分に感じました。ただなんでしょう、とみ田、吉左右と続けざまにお邪魔して日の浅いうちに訪れてしまったのでちょっと印象が弱かったですねぇ、まだこの2強には及ばないというのが正直なところです。

次に期待をしたいと思える味でした!ご馳走様ですw

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

またまたどうも!

おっと行きましたか〜私は辛い方行って大変満足した記憶がありますよ〜
>それとちょっとスープがぬる過ぎますねぇ、もうちょっと熱くてもいいんじゃないでしょうか?>これはブレですかねぇ。
私が行ったときはそんな感じを受けませんでしたので、ブレではないでしょうかね〜
ああ、また行きたくなってきましたよ〜(^^)

3ちゃん | 2008年7月31日 06:37

おはようございます♪


いやぁ〜 恐れ入ります。その行動力。
有言実行ですね!

>ただなんでしょう、とみ田、吉左右と続けざまにお邪魔して日の浅いうちに訪れてしまったので>ちょっと印象が弱かったですねぇ、まだこの2強には及ばないというのが正直なところです
=>確かに、2TOPには及ばないですよねぇ〜
  私は次回辛つけ麺を食べに再訪問してみますね。


でわでわ!

YMK | 2008年7月31日 08:16

どうもです

>麺を締める時にちゃんと氷をいっぱい使ってたのを見てたんで、
こういうの大事ですよね。水だけだとこの時期はつらいでしょうから

でもチャーシューが油の固まりだときついですね。
そんな時はちょっとしたお店への意思表示のつもりで私は食べません。

UNIA。 | 2008年7月31日 09:27

どうもです

3太郎様

私も次は辛いほうかラーメンですねぇ、それでいて今度はアッツアッツがいいなぁと思いますw

YMK様

有言実行で行って来ましたよー、正直に言うと期待通りに満足は出来ませんでしたね。しかし次に期待ですよ、ここは力があります。

UNIA様

締め作業はとても丁寧に行われていましたよー、久しぶりにヒエヒエの麺を楽しめました。

チャーシューに関して言えば、ちょっと無理ですねぇ・・。次回食べてみて変化が無ければ、残しますね。そこが変わるだけでもちょっとは良くなるんですが。

食べ歩きmax(不定期中・・) | 2008年7月31日 19:50

どもどもです!

こちらも近々の候補でしたけど、茹で汁で薄めてる
とこは後回しでいいかなって感じになりました〜!
貴重な情報助かりやした!!

なぜなら西武沿線(池袋線・新宿線共に)ハイパフォーマンス&クオリティ(だろう!?)
お店が沢山あるんで回りきれてないからです!
極力美味い一杯に出会いたいッすからね!

田無の名店はマジオススメですッ!

80000 | 2008年8月2日 01:51

どうもですー

田無の名店は近々特攻かけますので!

たのしみですW

でわでわw