ミシュラン1つ星を採って以来、足が遠退いていた此方。店主さんにミシュランと結婚のお祝いを伝えたくてツイ友さんとお祝いの品を買って行きましたよ〜！最近は、行列が凄く公園の前まで並んでいるとの情報だったが折り返しで前5人位。ラッキー！先頭に立つと店主さんが忙しいフリをして此方を意識してます（笑）久々だな〜(≧∀≦)45分待ちで入店です♫まずは、ビールをポチッと。続いてキュウリ、しらす冷やっこ、炙りチャーシュー、水餃子とアラカルトをコンプでーー！うん。全て旨い！ビールもグングン吸い込まれます（笑）そして定番のレモンサワーにシフト変更して、気持ち良くなったところで表題を注文。うーん(≧∀≦)今日は格別に美味い！綴り心地の良い自家製の細麺がトマトピューレに絡む。つけ汁は醤油清湯との2層式。麺を潜らせると醤油の旨味と担担の辛味と両方が舌を刺激し、この上ない絶頂を味わえる。此れって他では真似出来ない凄い技術！いやー、最高だ。素晴らしい！少し落ち着いてきたので再訪問の期間を短くしよう！御馳走様でした。