あれ？煮干し凪 大久保店の跡地に新店が。
◯◯家の称号を見て、家系か〜と。
久々に家系でも頂きますかね…と思ったら！
外観の商品写真からも雰囲気が違います。

よくよく調べたら新宿満来の修行店舗とな！
いやぁ、かつてお世話になりまくった店ぢゃないですか〜！と迷わず暖簾をくぐります。

券売機メニューは至ってシンプル。
まぁ、ざるからぁめんか。
納豆入れんのか、チャーシュー増やすのか。
そんな感じです。

価格は予測通りの高め設定。
この系列は高いんだよなぁ…と知りながらも、チャーシューざるに手を出してしまう私。泣

さて、想像通りのビジュアルが着丼。

麺。
中細ストレート麺ですが、食べ応えのあるモチモチな食感で、喉越しも非常にイイ。
太モチ麺食べてる様な錯覚すらする旨い麺です。
デフォボリュームは満足出来る量では無かったので、次回は大盛りですかねぇ。
100円上がっちゃいますが…。

スープ。
言わずと知れた醤油清湯はとてもシンプル。
この系列はあまりハズれませんからね。
麺との相性も良く、スルスルいけちゃいます。
少し酸味の強さが気になりましたんで、ソコが抑えられれば嬉しいかな。
後は良くある冷めってヤツですかね。
かなり始めのウチからキましたから。
冬のツケダレは冷えが早いんで、何かしら工夫が欲しいと日々思ってしまいますわ。

具材。
頼んだとは言えニクニクしさが嬉しい。
シンプルな醤油清湯だからこそ、脂身部分が甘味を伴い非常にバランス感良い味わいです。
メンマは無いのかな…
と思っていたらニク底に6本くらいかな。
こちらは正直普通かなぁ…の印象。

コレ、
味玉付き大盛りで980円になりませんか？
もしくは1000円でも…。
ワタクシ的な素直な意見ですわ。

万人受けする、シンプルならぁめんとざる。
こういうらぁめんこそ、庶民派価格で提供して欲しいと思ってしまいますわ。

恐らく私がココで満足する組み合わせは、大盛り100円増しの1300円になりますから。
サイドメニュー無しで…。

少々お高い感は否めません。

とは言え、はやし家・凪とお世辞になって来たこの場所の麺屋さん。
また美味しい店が来てくれましたね！
中でも今回のお店は非常に接客態度が良かったと思います。こういうお店、いま少なくなって来てますから貴重ですよ！

タイミング合えば、また行きま〜す。

ごちそうさまでした。