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昔から頑固一徹に変わらぬ味らしい。ひと口啜って嫌な予感がしたのだが、食べ進めるほど味わい深い。醤油ダレが濃いめでビターな味わい。動物系スープと合わせ、旨味が深いのだが軽やか。醤油の香り高さが、チリチリっとした細麺にまとわれている。皮付きのチャーシューは、脂が旨い。2枚でビールがだいぶ飲める。あっさりしながら満足感の高い上質なラーメン。いいお店に出会いました。
カナキン
kick
ひと口啜って嫌な予感がしたのだが、
食べ進めるほど味わい深い。
醤油ダレが濃いめでビターな味わい。
動物系スープと合わせ、
旨味が深いのだが軽やか。
醤油の香り高さが、
チリチリっとした細麺にまとわれている。
皮付きのチャーシューは、脂が旨い。
2枚でビールがだいぶ飲める。
あっさりしながら満足感の高い上質なラーメン。
いいお店に出会いました。