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コメント
毎度です~
ドラニボ狙いで早閉め撃沈してから、
長期BMが続いてます。
味噌バージョンも気になりますが、
まずはスタンダードから。
としくん | 2017年2月13日 08:19こんにちは。
味噌と煮干しをうまくコラボさせている一杯ってそうはないですよね。
遊び心のとんがりコーンもナイスです。
glucose | 2017年2月13日 08:59トンガリコーンは別として、
他のトッピングはそれぞれレベル高そうです。
味噌と煮干、動物系出汁のベストバランスを
味わってみたいです。
NORTH | 2017年2月13日 10:37おはようございます
味噌まぜそばからの汁そばと2度楽しめるのは嬉しいですね。
寒い時期はスープが欲しくなるもの。
ボリュームもあって満足感高そうですね。
mocopapa(S852) | 2017年2月13日 10:38こんにちは
まぜそばもやってるんですね
とんがりコーンは焼きトウモロコシ派です。
まぜそはや油そばって発祥のお店ってあるんですかね…
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年2月13日 12:24こんにちは。
ドラニボもまだ食べてないのですが、ミソ味ですか。どちらを食べるか迷ってしまいますね。
近いうちに行きたいです。
こんにちは。
ドラ二ボならぬドラミボというネーミングにも、
遊び心を感じます。
味噌ダレのバランスの良さに、多彩な具材で、
食べていてニンマリするような一杯ですね。
おゆ | 2017年2月13日 16:01こんにちは。
ニボと味噌でドラミボですか!ネーミングもいいですし、動物系効いた味噌とニボの組み合わせは自分の絶対好きな味です。近場の店なら確実に狙ってます!
poti | 2017年2月13日 16:31こんにちは。
スープ割で汁そばも楽しめるのは良いですね~
まずはドラニボを食べてみたいです~
kamepi- | 2017年2月13日 16:32こんにちは。
ドラゴンさんは大好きです。
ドラミボは食べてみたいですね~。
こんばんは~
煮干のと味噌のまぜそばは珍しいですね。
動物系のバランスも良く食べてみたいです(^o^)
途中の割スープも2度楽しめて良いですね✨
銀あんどプー | 2017年2月13日 19:32こんにちは。
ドラニボ食べたいと思っていたところでした。
が、こちらは限定の味噌のドラミボVerですね。
ドラゴンさんの一杯は間違いないでしょうね。
ん~ん、デビルもチャレンジしたいし・・・
ももも | 2017年2月13日 19:53あははっ!
ホントにとんがりコーンが載ってる~~~♪
以前「ほん田」系の「雨ニモマケズ」さんでドンタコスが載っている汁なしを頂いた事がありますが、
あれも美味しかったですよ~♪
個人的に汁なしは卵黄が欲しいと思ったりしたけど味噌なら要らないかなぁ?
バスの運転手 | 2017年2月13日 20:56どもです。
ドラニボの味噌バージョンでしたか。
これは美味しそう..
ドラニボも未食なので悩みます。
ピップ | 2017年2月13日 23:17個人的にドラニボがもヒトツ記憶に残らない感じでしたが、
コチラの方がより好みに近そうな印象です。
暫く振りにお邪魔したいです。
かくみや | 2017年2月15日 11:20
RAMENOID
イェーイKEIショップ
かずたか

king-big
虎壱





茨城県西の重鎮。
デフォも美味しいが,限定として出されていた激辛系「デビルドラゴン」や,煮干まぜそばの草分け「ドラニボ」がレギュラー化し,不動の人気を誇っている。
その「ドラニボ」の味噌版である標記メニューが提供されると聞いて来てみた。
券売機の限定Aボタンが生きているのを確認してプッシュ。
850円である。しばらくして提供されたのは,ちょこんと乗ったとんがりコーンがかわいらしい,ひき肉たっぷりの一杯。
麺は平塚製麺製の太ストレート。
茹で具合はジャストで,もちっとした食感と小麦のギュッと詰まったような味わいは秀逸。
ドラニボの麺は以前と変わらないとすればもっと太いワシワシ食感のものだが,妹分とあって,やや細めな食べやすい麺が使用されている。
その麺にどろっと絡んでくるタレは,確かに味噌ベースだが,煮干もしっかりと主張してくるもの。
味噌の強い風味に煮干が全く負けていない。
動物系の旨味も強く,ちょっとこうはいかないんではないかというようなベストバランス。
これは美味い。
具は,海苔,もやし,メンマ,玉ねぎ,生ニラ,ナルト,ひき肉,とんがりコーン。
全体をよく混ぜて食べ進めると,絶妙な味付けのたっぷりひき肉が麺に絡んできて,その味わいがたまらない。
ニラももやしも玉ねぎも,実に合っている。
もやしは単なる茹でではなく,ナムルっぽい味付けがされていて,これは単体でも美味い。
とんがりコーンは……まあお遊びかな。
麺が3分の1ぐらいになったところでスープ割をお願いする。
汁の多めなまぜそばっぽく変化し,これはこれで食べやすい。
かなり濃厚なニボ味噌スープを飲み干してフィニッシュ。
麺量は250gほどだと思う。
確かにドラニボの味噌版だが,そのまま味噌にしたわけではなく,具を変えたり麺を変えたり,ちょっとした工夫がされていて,それがまたぴしゃりとハマっている。
しばらくは提供すると思うので,狙ってみてはどうだろうか。