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「豚骨醤油らあめん(並)」@豚骨らあめん専門店 とんこつ家ZUNの写真駅前の選択肢が増〜えた。

系譜は【らあめん 寸八 総本店

初陣ダ。
13時ちょい前、先客5名、カウンターへ。
おしながきにてシンキングタイム。
初訪のセオリーにノットリ「豚骨醤油らあめん」を並にてコール。

9分ほどだったか!?
ビジュアルは、黒よりの色味に差別化を図ったチャーシューで攻めを感じるミタメ。
スープ、豚骨ベース。カエシがキリリとハッキリした味わい。
麺、中太麺。まぁ妥当だろう・・
具材、チャーシュー3枚、ホウレン草、ノリ、刻みネギ。

長野県仕様の家系インスパイアより総本山に寄っていると思う。

まだまだオペレーションは不安定。
H店主が指導中。

頑張れ!

報告…

終わりィ≡≡

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