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「塩煮干し中華そば ¥650」@柴崎亭の写真【全体】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/245421125?size=1024#content
煮干しの芳ばしさと香味油が合わさり、シャープなキレ味の中に、塩の甘味が感じられる絶品スープ。
そこへ綺麗に折りたたまれた麺がバランスよくマッチ。パツンっと弾ける食感、のど越しが良く、スープの持ち上げもベター。具は薬味のネギ、チャーシューの構成。相変わらずシンプルながら奥行きがあり最後まで飽きさせぬ一杯。美味い!ご馳走様でした。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

こんにちは。
凛とした端麗なビジュアルが良いですね♪
塩の甘味も感じてみたいです。

おゆ | 2017年2月20日 15:01

こんにちは
以前はワンコインでしたが上がっても650円はCPいいですよね。
こちらもしばらく伺っていませんね。
そんなお店ばっかりです。新店と限定が無かったら行けるんですが(笑)

mocopapa | 2017年2月20日 16:08

こんにちわ~

移転してから行ってないので今年こそと機会を伺ってますw
去年の10月に新潟遠征した時に「清水」さんでお友達が食べた塩を一口貰った時にも思ったんdんえすよね~♪

バスの運転手 | 2017年2月20日 17:59

YMKさん、
この店に行ったのはもう5年くらい前で、移転前でした。当時はそんな混んでいなくて、とにかく安くてうまかった印象が残っています。当時から味も進化しているのでしょうね。そろそろ再訪しなくちゃ。

まなけん | 2017年2月20日 19:45

こんばんは。
こちら高CPで旨いですよね~
久々に伺いたくなりました。

kamepi- | 2017年2月20日 22:09

またココ行きたいです。
春に〜

FUMiRO | 2017年2月20日 23:07

こんにちは。

いいですねぇ。
きれいに盛り付けられていて、気持ちがいいですね。

ももも | 2017年2月21日 19:21

いいですね~
此処はいいですね~
高評価~
また行きたいけど遠出するのが
かったるいんです・・