2月15日

㐂九八さんに向かってGO！
やっぱり気分はインスパイヤなので、
前を通過して爆麺さんに初訪問です。

お隣のギガマートさんでお買い物してから訪問。
お昼時ですが、前客は2名、後客1名でゆったり座れました。

店内はゆったり広めで12席のカウンターです。
券をわたす時にいろいろ聞いていただきました。
野菜は普通、ニンニクとアブラ多めでというと、
こちらはみぞれと言うそうです。

10分ほどで提供です。
野菜普通でしたが、意外と少なめで、大きめなチャーシューが一枚どでんと
横たわっています。

スープから一口飲んでみると、意外とおとなしめですね。
乳化タイプですが、醤油のカエシがおとなしいです。
塩っ気は結構強めにでています。

課長でしょうか？
この甘めはたぶん。。。。

麺は自家製麺でグレーな四角い中太麺（二郎と比べると）
チャーシューは1cmほどの厚さで、スープにつけるとホロホロになりました。
味はついてないですが意外と美味しいですね。

大きめな器なので見た目はそれほどではありませんが、
ボリュームは300ｇの麺が入っています。

全体的にみぞれからか、スープからか、
豚臭が強めかもです。

ごちそうさまでした。