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コメント
こんにちは。
見た目から既に旨いですね！
地鶏研究会なんてのがあったなんて福島に五十数年暮らして初めて知りました。
小池さん | 2017年2月20日 13:31お疲れ様です。
話題の新店行かれましたね。
地鶏研究会らしいビジュアルですよね。
伊達屋と比べてみたいです。
酒乱 | 2017年2月20日 13:37小池さん
美味しい地鶏ラーメンでしたよ。
昆布が強くて少しびっくりしましたが。
酒乱さん
話題のお店に行きましたよ。
しっかりと賑わっていて流石です。
伊達屋も行きたいが、福島市は行きたい店が多すぎて困ります！笑
イケちゃん | 2017年2月20日 14:23こんにちは
スープの色を見て煮干し化と思っちゃいましたが
この色は昆布なんですね。
＞少し渋みを感じるくらいに昆布出汁が強く
それは結構効いてますね。
mocopapa(S852) | 2017年2月20日 15:41こんばんは。
郡山で地鶏研のお店？って思ったら新店なんですね。
mona2のレビューを見逃していました。
福島市内の某有名店よりも本来の地鶏研の味に近いのかなあと思います。
まだ未訪なら、福島市郊外のＵＦＯなんちゃらと米沢のお店を強くオススメします（前の職場で大好評でした。）
おやす | 2017年2月20日 18:50昆布の件ツイッターではありがとうございました。
そうそう、鶏は会津のみってのが地鶏研究会では珍しいと思います。
米沢のお店は行ったことがないので、行きたいなあ。
ああ、それより宮城の諸お店かあ。
mona2 | 2017年2月20日 20:08mocopapaさん
ひとくち目が鶏じゃなくて昆布で驚きました。
煮干しはなかったと思います。
イケちゃん | 2017年2月20日 20:41おやすさん
ＵＦＯは行ったので米沢で探してみます。
私は地鶏研究会は地鶏だけでスープ作ってるって勘違いしてました。
イケちゃん | 2017年2月20日 20:43mona2さん
会津だけって珍しいんですか。
別の店も行ってみたいです。
twitterで上げておくと後で思い出せて便利です。
イケちゃん | 2017年2月20日 20:45こんばんは。
地鶏研究会ですか。
店名がほのぼのしていますね。
鶏の旨味が昆布に隠れ気味でしょうか。
おゆ | 2017年2月20日 21:24こんばんは。
地鶏ラーメン研究会の店は行った事ありますが、地鶏研究会とは違うようですね～
昆布がガツンときたらビックリしそうです。
kamepi- | 2017年2月20日 21:36
地鶏研究会を求めて行って来ました。お昼少し前で外待ち2名でしたが直ぐに店員さんが出てきて入店。しっかりと人気が出てるんですね。シンプルに表題をオーダー。
程良く鶏油が浮いたスープは少し渋みを感じるくらいに昆布出汁が強く、そこに鶏の甘みが合わさるように思う。塩加減も穏やかで旨い。しかし、ストレートに会津地鶏を感じれると思ってたので違った。
やや縮れの玉子麺。歯応えしっかりでもちっとして旨い。終盤には少し緩くはなる。
ほろっとしたチャーシュー。福島市のお店もこんなんだった気がする。もっと肉々しいのが好み。ジャクジャクした太いメンマ。少ししょっぱい。海苔は麺と共に。スープに良く合う青ネギ。青ネギトッピングすれば良かった。
想像とは違ったが地鶏研究会旨かった。ご馳走様でしたー。