2017.2.18(土)。
前から行ってみたかった豚翔へ。
二郎系を補給したくて、あまり外したくない気分だったのでついネットをあちこち見ちゃった。
事前情報で食べログなどに旨いの他、ぬるいって意見もあったが、今日の自分のは熱々じゃぁないが、ぬるくなかったよ＼(^o^)／と書こうと思ったら、まだまだぬるいとの方もいらっしゃるので、ブレでしょうか。

他情報で並230g、大340g同料金。どうしよ、大いっちゃう？
好きな川崎市の蓮爾 登戸店情報がミニ200g、小ラーメン370gとあったのでイケルと判断。

またコールが注文時とのカキコもあったが、今現在は、店内貼り紙にて作ってから聞くとのこと。そして混んでないときは、注文時に聞いておられた。

マシはニンニクと野菜(少な目～特盛の４種)。

更に他サイトに薄いとの意見もあったが、わしちょうど良かった。実はある二郎系店で、あまりにしょっぱすぎて「薄目で！」てコールしたことあるんだよね(薄目コールありの店)。ここはしょっぱくなくて、でも出汁が効いてないわけでもなく、適度な美味しさでした。

麺は黄色で、太目。まっすぐストレートではなく、ゆるく縮れ。見た目の太さから受ける印象と違って、麺が柔らかーい。こういう麺もあるんだ。個人的にはこれくらいの柔らかい麺は好みではないが、茹ですぎとは違うので、嫌な感じはなかった。美味しかったです。

チャーシューは薄目だが、とろ系で旨かった。

【蛇足】脂も多すぎないし、二郎系が食いたいけど……って人には、このお店は良いのでは。私のように、二郎系でマシ用のタレはまず使わない人なんか、ちょうどいいかも。善きかな。善きかな。
ここはおさえめ二郎系のタイプ。わしも日本人は全員二郎系のお店を一軒開けって言われたらメタボ指数おさえめの、こんなラーメンにするかも。いや、でもさいたま市南区のらーめん虎丸も旨かったし、あんな味もいいなー。妄想で今日も忙しいなあ。