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調布と桜ヶ丘の大勝軒と関係があるとのこと。
麺は大勝軒の丸い太ストレート。
つけ汁にモヤシ中心の野菜と海苔の上に節の玉。
スープに溶かすと強い節感。
スープに甘み、酸味はあるのだろうが、
節の味が強い。
スープ割しても印象は変わらず。
ボリュームはたっぷり。
満腹。

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