イケちゃん
カナキン
ayashi
けＮぢ
コメント
こんにちは。
会津ラーメンて経験ないですが、仙台で食べられるとあれば、
一度行ってみようかな～
kamepi- | 2017年2月24日 12:26こんにちは。
うっかりお姐さんも、
良い味出しているようで（笑）。
喜多方より白河寄りの雰囲気ですか。
おゆ | 2017年2月24日 12:55kamepi-さん
よく定義は分かりませんが会津らーめんです。
私は好きでした。
おゆさん
絶対に私のだと確信していたのに通り過ぎるんですよ！笑
なんだか白河ラーメンに似てました。
イケちゃん | 2017年2月24日 14:51こんにちは。
＞過ぎるお姐さん。振返ると誰もお客さんはいない。うっかり通り過ぎたんだって！笑
コントみたいですね。お姐さんっておばちゃんじゃないんですか？
「大阪屋」系は福島市の「めんくい」がそうだったと思います。あそこは美味かったですよ。
mona2 | 2017年2月24日 17:04お疲れ様です。
仙台に会津ラーメンの店があるんですね！
濃い色合いのスープが美味しそうです。
酒乱 | 2017年2月24日 17:41こんにちは
＞私のラーメン来た！と思ったが通り過ぎるお姐さん。振返ると誰もお客さんはいない。うっかり通り過ぎたんだって！笑
これは狙ってやっていますよ(笑)このおねぇさんいいなぁ～
mocopapa | 2017年2月24日 17:50mona2さん
まだおばちゃんの域までは達してないのでお姐さんです。
「めんくい」ですか。
大阪屋系ってあるんですね。
イケちゃん | 2017年2月24日 18:14酒乱さん
会津ラーメンを仙台で食べれたので、より美味しく感じたのかもしれません。
スープも麺も旨かったです。
mocopapaさん
お姐さんが通り過ぎてしまった時は笑いましたよ。
わざとやられましたかね！笑
イケちゃん | 2017年2月24日 18:24
会津らーめん最上って福島なの？山形なの？って気になっていて行ってきました。店舗は比較的新しいですが年季のはいった暖簾が印象的です。店内には郡山市の「大阪屋」さんの暖簾も飾られています。たしか会津に向かう山の中にあったはず。通り過ぎるときに気になったお店。会津味噌らーめんもありますが表題をお姐さんにオーダー。暫くすると私のラーメン来た！と思ったが通り過ぎるお姐さん。振返ると誰もお客さんはいない。うっかり通り過ぎたんだって！笑
醤油色の強いなみなみとスープの入ったラーメン。鶏油がしっかり浮いて豚の強い旨味に鶏の甘みがあり塩気の低い味の濃い醤油。後味にはしっかりと甘さが残る。会津ラーメンは良く分からないが、喜多方ではなく白河に近いと思う。魚介は良く分からなかったが美味しいスープだと思う。終盤に後味に脂っぽさを感じてきたが福島らしいラーメンが仙台で食べれるのは嬉しい。
手揉みと思われる細かな複雑な縮れのある比較的細い多加水麺。もっちりしてコシもあり旨い。この手の麺は啜ると楽しい。やっぱり白河っぽく感じる。
二枚のチャーシューは燻した感じはなかった。柔らかく旨味はしっかり。海苔が一枚とスープに良く合う薬味のネギ。
しかし、宮城にはなかなか「おばちゃん食堂」はないもんだ。栗原の「みよし食堂」がそうだ！でも、遠いなぁ。ご馳走様でしたー。