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本年47杯目。初訪にて、別物な表情っぽいメニューの中から「海￥800」ぉ。う〜ん……旨い！以外の表現が出てこないギミック数、多層で多構造な旨味に主張する芯ゎ無し、全てが淡くバランス良く降り積もった丼内。正直、造った本人以外にゎ解読できないと思いますw自家製の全粒粉入り細ストレート麺、主張し過ぎない香り、そして麺肌が綺麗です☆彡薬味の下処理も完璧！、バラロールがガス炙りだったのが唯一の残念要素かな？有名寿司店でも炙りで使うのがイミフな器具〜σ(￣＾￣)？総じて凄い技術と構成！に感心するばかり、刺さる惹き要素がなかったでした☆彡
パットの星☆彡
千年
ペンギン軍曹
北崎ウンターデンリンデン
さぴお
minasu
初訪にて、別物な表情っぽいメニューの中から「海￥800」ぉ。
う〜ん……旨い！以外の表現が出てこないギミック数、多層で多構造な旨味に主張する芯ゎ無し、全てが淡くバランス良く降り積もった丼内。
正直、造った本人以外にゎ解読できないと思いますw
自家製の全粒粉入り細ストレート麺、主張し過ぎない香り、そして麺肌が綺麗です☆彡
薬味の下処理も完璧！、バラロールがガス炙りだったのが唯一の残念要素かな？
有名寿司店でも炙りで使うのがイミフな器具〜σ(￣＾￣)？
総じて凄い技術と構成！に感心するばかり、刺さる惹き要素がなかったでした☆彡