Item: 麺屋 KEMURI
Rating: 88
Author: けりー

88点

アイデアにただただ感服！
一つ一つにしっかりした燻製の香り。
昔、蜂屋で食べた一度食べただけでは理解し難い(笑)ものとは異なる。
竈の初期と比べてもこちらの方がコンセプトがはっきりとして感じられる。
自分は燻製好きの認識はないけど、食べ物ってつくづく香りが大切なんだと認識させてくれた。
デフォにも入ってるのかな？卓上の燻製オリーブオイルの香りも秀逸。