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「海老らーめん」@麺や 海老庵の写真17/02/23の開店直後に訪問。先客・後客無し。
海老のフレーズが気になりこちらを訪問。
スープは、最初の一口は非常に海老を強く感じましたが、後半になるにしたがって
調和のとれた味になっていきました。
麺は細麺で海老の主張に負けない味でした。
チャーシューはしっかり系。
半熟卵もいい味でした。
見た目は濃そうですが、意外とあっさりしていました。

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