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鶴見のいのうえに振られ、此方のお店に行ってまいりました。写真がピンぼけで恥ずかしいです。ラーメン屋さんとは思えない、此方のお店は洒落た飲み屋見たいで、店主もお店にマッチしたお兄さんです。口頭で注文した表題のラーメンが着丼、濃厚系のビジュアル。啜ってみると、動物系(たぶん鶏ガラ)の出汁だと思われますが、海老の風味の方が主張が強くて美味しいですよ。見た目ほどの濃厚系とは違いグイグイ行けて、この海老の風味は癖になりますね。麺は加水率やや高めのツルシコでパスタの様な食感で旨いっす。甲殻類のラーメンは初めてでしたが、イメージしていたより全然美味しいです、チラホラ見受ける甲殻系が気になってきました。ご馳走様でした。
ラーするガッチャマン(通院中)
千年
りょうま
アジアンテースト
glucose
写真がピンぼけで恥ずかしいです。
ラーメン屋さんとは思えない、此方のお店は洒落た飲み屋見たいで、店主もお店にマッチしたお兄さんです。
口頭で注文した表題のラーメンが着丼、濃厚系のビジュアル。
啜ってみると、動物系(たぶん鶏ガラ)の出汁だと思われますが、海老の風味の方が主張が強くて美味しいですよ。
見た目ほどの濃厚系とは違いグイグイ行けて、この海老の風味は癖になりますね。
麺は加水率やや高めのツルシコでパスタの様な食感で旨いっす。
甲殻類のラーメンは初めてでしたが、イメージしていたより全然美味しいです、チラホラ見受ける甲殻系が気になってきました。
ご馳走様でした。