１月 火曜日

今日はこちら方面で仕事でしたので、仕事の合間に訪問です。
正午すぎに到着すると、店はほぼ満席で、席が１席だけ空いていました。今日も安定して混んでいます。

「本日のバリ煮干しそば　￥780」

券売機は入り口正面にあります。寒かったのでラーメンにしました。

卓上を見ると、酢、一味、胡椒、ニンニク、楊枝、割り箸、ティッシュがあります。お水は卓上にあります。

注文してから７分程で提供です。混んでいる割には結構早いです。

ここからは、馬鹿舌スカウターを目一杯働かせます。

まずは、スープを一口。上品な感じの煮干しが口いっぱいに広がります。安定感のある美味しい味です。
濃厚煮干も好きですが、こういう端麗の煮干も美味しいですね！

麺は、安定の中太三河屋麺！！スープとの相性も抜群です。湯で加減はぽきぽきまではいきませんが、やや固めでしっかり歯ごたえがあります。

具材は、メンマ、海苔、ねぎ、三つ葉、なると、チャーシューですかね・・・

チャーシューは、やわらかくとっても美味しかったです。

後客は７名でした。次もまたばり煮干しそばを食べたいです！

ご馳走様でした。