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「特製煮干しらーめん」@煮干鰮らーめん 圓 名古屋大須店の写真東京の名店「煮干鰮らーめん 圓」の名古屋店がオープンして約1年!オープン当時から気になっていたこちらのお店へとようやく訪問する事ができました。
11時30分頃に到着すると先客は意外にも4組で待つ事なく座れました。ちなみに後客は6組訪れて来ていました!
券売機で「特製煮干しらーめん(980円)」の食券を購入。特製で1000円を切る値段はリーズナブルだと思います♪

スープは優しい味わいの煮干しでクセやクドさもなくて飲みやすかったです。時間が経つにつれて味に深みが増していくとの事なので機会があれば今度は夜の営業の時に訪れて再食したいと思います!
麺は全粒粉の細麺です。
具はチャーシュー4枚、メンマ3枚、味玉です。
チャーシューは歯応えがしっかりしていて美味しかったです☆
メンマも歯応えが良かったです!
味玉は半熟トロトロでした

今回は「チャーシュー」が印象に残りました
同行者の食べていた「特製塩らーめん(980円)」も頂いて食べましたが、好み的に煮干しに軍配が上がります!

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