Item: 博多一幸舎 博多デイトス店
Rating: 88
Author: つけものいし

88点

「ラーメン」を食べました。スープ表面に細かい泡がびっしりと浮き、スープの下がよく分かりません。ドロッとしたスープは濁りがありいかにも濃厚。飲むととてもクリーミー。どこか後味に甘さを感じるほど濃厚で飲んだ後は口の周りがベトベトになります。すごく美味しい。麺はストレートの細麺でしっかりと芯があり泡立つスープを絡めとってくれます。具材はチャーシュー、キクラゲ、ネギです。チャーシューは箸で持っただけで崩れるほど柔らかく、砕けたチャーシューの欠片は行方不明になります。スープを飲み進めると丼の縁に泡がくっついて行くのが見えました。くっついても尚、泡をキープするほど濃厚なことが分かります。唸るほどの美味しさでした。