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「爆弾ラーメン」@思案橋ラーメンの写真店員が座る場所を常に指定していて人気店故か?
店主と助手、後はおばちゃん。おでんがドーンと目の前にあるが
スルーしてラーメンを。同ロットでもチャンポンから提供された。
ほぼ全員がチャンポンでしたw
きくらげ、ネギ、紅ショウガ、青菜、と彩り豊か。
真ん中に例の爆弾が。早速ズバズバ、麺はストレート細麺。
柔い湯で加減。スープは臭みの少ない豚骨。若干薄目かな~
例の爆弾を途中で混ぜて味変。ニンニクがブワッと来ますが、
そこまでガッツリ来なかったかな。もう少しインパクトがほしかったところ。
福山さんの年賀状が飾られていました。

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