コメント
おはようございます。
ここの油そばは旨いですね〜(他も旨いけど・・)。
アブラはきめが細かくマイルド。麺も美味しいですよね。
トッピングは確かに各種欲しいですね〜
名前の件ですが、昔は夜の部「ポークボーンヌードル 内藤」として全く別のお店だったんですよ。
ボーンが付くだけあって、出てくるものも豚骨系です。「ばさらか」の関係者がやっていたと思います。
それがいつからか、嗟哉の店主が夜の部も引き継ぐようになって、偽郎が始まったという経緯です。
Eスト | 2008年8月3日 09:02まいど〜!
おお!!!高得点ですね。
相変わらずのフットワークの軽さで(笑)
気になるお店ですね!!!
てつ | 2008年8月3日 11:48まいど〜
見た感じはグッとくるもんがない感じやけど、ビッグヒットやね〜
>事前に醤油ダレ等で和えてあり、麺に良く馴染んでいるので満遍な味付けになっていて塩分のバランスも良い。
この工程がポイントみたいやね〜?
ジン1971 | 2008年8月3日 19:23おはようございます♪
ぬおぉぉぉぉ! うまそう!
先日の、3太郎さんのつけ麺も美味しそうでしたが、
油も超〜〜〜ウマそうっす!
こちら、初台なので、当方勤務地より駅2つなので
距離的にはかなり近いんですが、営業時間が・・・・
しかし、必ず追随します!
でわでわ!
YMK | 2008年8月4日 08:12どうもです
旨そうじゃないっすか、でも夜でしょ、行けんな〜
でもこういうのをガシガシ食べたいって時があるんよね〜。
でももう少し野菜の山が大きい方がエエね〜
UNIA。 | 2008年8月4日 10:00どうもです〜。
見事、大台越えっ!!
ご満足されたようで、何故か私も嬉しいです(笑)。
ジャンクでマイルド、このバランスが素晴らしいですよね〜。
偽郎は、ラーメンもつけ麺も美味しいですよ〜!
あ〜、また行きたい・・・(笑)。
おうじろう | 2008年8月4日 11:57コメントありがとうございます。
>Eストさん
見た目はシンプルですが頂上の脂はマイルドで絶品ですね〜w
会社から20分程の時間なので再訪は必須です。
店の名前の件ありがとうございました。
勉強になりました。。
>てつさん
ジャンクっぽい正当っぽい中間的な味でかなりレベルの高い油そばです。
また、麺も太くてつさんの好みだと思うので是非トライして下さい。
>さん
あれ?デタマンさんは未訪ですか〜(笑)
是非是非突撃しちゃって下さい!
>ジン1971はん
>見た感じはグッとくるもんがない感じやけど、ビッグヒットやね〜
そうなんよ〜
醤油ダレがらーめん・つけめん 虎心のまぜそばと似ている旨い1杯やったでぇ〜w
>YMKさん
>距離的にはかなり近いんですが、営業時間が・・・・
ちょっと残業したふりした近場で待機して突撃してみてはどうですか〜w
せっかく近い場所にあるんですから行かなきゃ!ですよ(笑)
>さん
>旨そうじゃないっすか、でも夜でしょ、行けんな〜
柏まで遠征して食べいるんだからそのまま東京方面まで乗ってくれば営業時間にピッタシじゃないですか〜w
>おうじろうさん
>偽郎は、ラーメンもつけ麺も美味しいですよ〜!
当然、ラーメンも狙っていますよ〜ww
ユー坊 | 2008年8月4日 20:01
ユー坊
yozora
GJ








Jインスパイアを求めて訪店。
店内はカウンター席のみで空きがあったので着席。
注文は店主からお冷やの提供時で表記を告げた。
待つ事15分程で登場!
ビジュアルは一見シンプルだが、具は、茹でモヤシ&キャベツ少々、短冊チャーシュー、メンマ、刻み玉葱の構成で頂上に脂、BPが振りかけられている。
麺は平太ちぢれ麺で茹で具合が良く弾力性があり食感良好で超好印象。
事前に醤油ダレ等で和えてあり、麺に良く馴染んでいるので満遍な味付けになっていて塩分のバランスも良い。
このため汁は少ないが、すべすべした麺と上物の具は混ざり安く一体感となって食べやすい。
キャベツ率は少ないがモヤシ共々丁度よい茹で具合。
チャーシュー、メンマも口の中で違和感がない大きさで良。
グリグリ、チャチャした脂は多めに感じたが脂っぽさがなく代えってマイルド性を演出している。
適度に感じるニンニクの風味と刻み玉葱&BPは相性もよくしてジャンクな一面も伺える。
マゼマゼしてスルスルと胃袋に消えあっという間に完食。
いや〜旨かった!大盛りにすべきだった。。
トッピングでスラチーズや卵もほしいところ。
何で『ポークヌードル内藤』という名やんろう〜??店の看板は『らーめん嗟哉』なのに。。
偽朗ラーメンも気になるので再訪間違いなし!