2017.01.01
昨年同様、いやこれからは毎年恒例（⁉︎）元旦と言えば此処へ。
もちろん、限定の特製らーめん狙い。
今回は利八さんから頂いた極太麺と利八製味玉付きとのこと。
いつものようにatomさんと待ち合わせ。オープン前に店の前に着くも既に10人ほど並んでいます。前にはaztecaさんも並んでいます。顔見知り同士、新年の挨拶やたわいのない会話で盛り上がりますが、元旦から"ラーメン"で並んでいるなんて御近所の人かラヲタしかいないでしょうね…w

店主の神村さんにも挨拶をし、新年の乾杯をしてからの配膳。
目を見張るはチャーシューのデカさですね。そして麺。まずまずな太麺でびっくり。らーめんと言うよりはうどん…って感じですかw…いや、うどんも太麺も大好きですけどね？
茹で加減もいつも通り、自分好みのカタさで申し分なし。ちなみに麺は200g。極太麺ゆえ、茹で時間は少々かかるとのこと、また極太麺の大盛りは不可。麺は無くなり次第通常の麺になるとか。

スープはいつもより熱々。もちろん煮干しの醤油。いつもより若干ライト寄りに思えるのは気のせいか、故に塩分はやや控えめ。チャーシューは2種類、薄手のが1枚と2㎝ぐらいの分厚くデカイもの。
どちらも炙ってあり、香ばしく肉々しくガッツリと食べ応えあります。

意外にも、もっちりしたこの極太麺はかなり良かったです。胃にもズッシリ来ますけどw
この麺といつもの煮干しスープが合うことに新しさを感じました。
機会があればこの極太麺で煮干しとはまた違うスープも頂てみたいところです。
新年から美味しい一杯をありがとうございました。