なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「醤油ネギラーメン740円+半ライス110円」@ラーメン山岡家 樽川店の写真2017/2/15
山岡家比較レビューw担当の1stでつ( ̄^ ̄)ゞ

Wikipediaの店舗写真は何故かコチラでR
店内ブタクサ 3オペ

食券制 中々の客入り
油多めをオーダー
カウンター席は厨房を見渡せる造り

暫し後、着丼

ビジュアルは海苔3枚が伏せて有る山岡家スタンダード盛り付け(と何かで読んだがソース不明)
脂浮くスープに和えた白髪葱、海苔、角切り叉焼

スープはオーダー通り油ギッシュな濃厚豚骨醤油
おお〜ウメーw 千葉のイメージ払拭! ブタクサ香るウマウマ

麺は黄色い中太ゆるwave麺 コレは中々旨いですな〜
小麦感は珍來麺に通じるものが有る 結構好みw
スープ変われば評価も変わる

味付け白髪葱は結構タップリで麺と合わせて戴くと相乗効果で美味しい
叉焼は脂身無いとこはややパサだがご飯のお供にw
海苔は可成り硬く暫くスープにひたしても軟くならずチョイびっくりw それでも強引にひたしてご飯を食べるワチキ

いゃ〜コチラは美味しい一杯でしたw

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

おはようございます
山岡家のウィキペディアの写真はこの店舗ですか。
代表的な形なんですかね^ ^
北海道の方が気合入ってるんですかね。
比較には店舗が多過ぎて大変^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年3月4日 08:38

あらチャン、おはようナリ

丸千代山岡家さんは群馬起源で発祥が茨城、そして本社が札幌です (原チャ◯さんから教わったw)

今回は偶々?下ブレvs安定店のレビューをしました
低評価上げっぱなしでは山岡家さんの名誉に関わると思ったものでw

ふじみ野1stさん | 2017年3月4日 09:07

比較レビュー担当係 様
コメクレーム禁止係 様

山岡家はまだ訪問したことがなかったです。
起源は昭和55年江戸川区で弁当FCからのようです。
その後、弁当ブームが去った後にラーメンFCで展開。
ジャスダック上場は2006年 現在、100店舗を超えて昨年100億を超えたみたいです。
〜Historyから

国内で上場してるラ企業は幸楽苑はじめ10社ほどありますけど、数日前に訪れた味千ラーメン(熊本)16億は中国市場で大きく成長してる企業でした。

自分たちがいくこだわりの麺屋から、幸楽苑のようなファミリー型と、
この山岡家さんは豚骨を使ってその中間を狙ってる感じですね。
FC展開するのならば、マクドナルド方式で誰でも同じ一杯を提供する必要がでてくるので、
難しやり方でしょう。

家の近くにも山岡家さんはあったので今度行ってみますね。

虚無 Becky! | 2017年3月4日 10:28

ベキやん、こんちくわ

ワチキ昔、中国で味千食ったよ てか味千は中国で知ったw もう味は覚えて無いけど

山岡家さんはCKをしない事が拘りで差別化の戦略ですがそれ故に店舗毎の差や下ブレが出るのかもですネ
茨城県のとある山岡家さんもコチラより芳しく無かったかと記憶しております(未レビュー)

ふじみ野1stさん | 2017年3月4日 13:01

CKってなんですのん?
ぁぁ〜〜 コメントクレーマーの略かw

虚無 Becky! | 2017年3月4日 13:08

ちゃうちゃう(・・;)
セントラルキッチン Central Kitchenの略やがな〜
てかコメントクレーマーと云われて否定でけへんw
だがそれならCCやろ!とは突っ込める!

ふじみ野1stさん | 2017年3月4日 13:25

そうともいうけど、
昔、クレーマー・クレーマーって映画あったねぇ

虚無 Becky! | 2017年3月4日 18:08

ダスティン・ホフマンねw
あの映画で初めてフレンチトーストって食べ物を知ったなw
因みにこの"クレーマー"はK

ふじみ野1stさん | 2017年3月4日 22:22

そうか。

研オナコ | 2017年10月2日 21:47

ソウデス(`・ω・´)ゞ

ふじみ野1stさん | 2017年10月3日 07:57