8/2/08
◆豚料理のジャンルです。
◆手渡された時、いつもより重かった
◆Ｓさん、食道楽さんに会えました。

開店２０分前に到着。
２番手で並んでいると、突然助手の人が現れ、12:00開店とのこと。
しかたなく、信号待ちしているところで、Ｓさんに遭遇。
Ｓさんは隔週で蓮爾に来ている方です。それにしても好きですね。
二人で時間をつぶしてから再度並ぶ。
並んでいる人に自動販売機の飲み物のサービス。
気が利いています。

この時４０ｍ先にグレーのスウェットシャツとパンツ姿を発見。
食道楽さんでした。
お会いしたとたんから、二人で喋りまくりました。
少し、うるさかったかな？

11:30過ぎに車から降りて私に挨拶する人あり。
店主でした。
やっと開店した店内のエアコンの状態はかなり改善されていて
快適です。

今日はめずらしく食欲が減退しているので、
おとなしく豚入りだけ＋ヤサイマシにする予定
でしたが、友人に会ったとたんに、＋巻きチャー。
さらにヤサイマシマシになってしまいました。
大丈夫か？KM
ここで少し不安になる。
手渡されたどんぶりはいつもより重い？
巻きチャーは厚み30mm強の厚みサービス。
ありがたし？
右横に顔を出しているのは豚で、厚み20mm,直径80mm
の一部。
これが、ヤサイの下に大量に埋め込まれています。
巻きチャー＋豚でTotal:500g以上はあります。
この豚、いつもと少し違いました。
どちらかと言うと、トンカツの肉のような食感で、
けして柔らかくはない。
しかし肉好きにはその噛み心地が最高。
バサツキは無。
十分堪能しました。
久し振りの温かい麺も、涼しいので、味わうこと
できました。
でも量が多いな。
あと普通のラーメン大盛り分位なので、もう終りです。
（通常この位の残量で、完食を確信します）
と、なんと、ほぼ同じものを頼んだ食道楽さんはどんぶり
を持ち上げて飲み干し、完食。
速い、速過ぎ。
ここまで速いと尊敬の対象です。
私も完食。
でも不思議なことに、まだ相当食べられそうです。
おそらく、うまかったからでしょう。
このあと、Ｓさんと３人でお茶しました。
うまさが倍増です。