土曜の１４時半前に到着。連れの達ての希望で来店。券売機で前回迷った掲題のメニューを購入して外に列を形成。直前で５人という来店客が入ったせいか、この時間５分外で待ち、チケットを渡した後に数分店内で待って着席。その後再び外に列ができ、長くなった。それを捌くお店の方が慌ただしく店内外を往復していた。バッグをカウンター下の荷物入れに置いたが、逆三角形状で個性的であった。

出てきた一杯は前回とほぼ同じビジュアルで、ややチャーシューが小さくなったかなという印象である。蛤の殻入れは今回出てこなかった。スープを飲んでみると、蛤の旨みがはっきりと出ており、その旨みが口の中に広がり持続して美味しい！醤油との相性も絶妙で、出汁の旨さとシナジーしていた。蛤１００％の出汁だとどうかと思っていたが、あまりの美味しさでいきなり止まらなくなった。醤油の味も素晴らしいと思った。麺は細めのストレート麺で、食べてみるとパツッと切れる食感で美味しい！前回同様スープの色が馴染んでおり、はっきりとした一体感があった。以前感じたざらつきはほとんど感じられなかった。麺量的には普通といったところである。具材も前回同様、チャーシュー・蛤・三つ葉・ナルト・長芋・海苔。鶏チャーシューは柔らかく、スープに馴染んで美味しい。蛤は５個入っており、旨みがあったが今回も出汁ガラのような仕様であった。三つ葉は香りが素晴らしく、味もいいアクセント。結ばれたナルトはいいビジュアルで、食べても練り物のいい味わいがあった。長芋はいい食感で、スープに馴染んで美味しい。海苔には風味があって、麺・スープと併せて美味しく食べることができた。あまりものスープの美味しさで、卓上の調味料は使わなかった。

蛤の旨みを全て引き出したスープで、きれいに出汁を抽出された素晴らしい味わいであった。それに併せる醤油も引き立っており、かなりしっかりとした醤油でないとこの一体感はできないのではなかろうか。麺もスープに合っており、シナジー感があった。具材も蛤の身以外は素晴らしいと思った。以前食べたトリプルＳＯＢＡよりスープは美味しいと思ったが、具材は気持ち小さくなったかなと思った。次回はこれの大盛で食べようと思う。