八雲
千年
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コメント
八雲さんこんばんは
此方のお店は私もBMの課題店で、実は本日ひたちなか市に仕事で行くさい「へべれ家」に行くか「中華そば先崎」に行くか迷い、先崎に行ったところ人手不足のため臨休でした(笑)
時間が無く無念でしたが、結局ひたちなか市の「中華蕎麦 志」に行った次第です。
見た目以上に煮干しが効いている、此方のお店はなにがなんでも行くことに、たった今決まりました！
ラーするガッチャマン(通院中) | 2017年3月10日 18:45こんばんは～
私が食べたメニューは限定でしたので、普段メニューはﾆﾎﾞ強めかはわかりません・・・
中華蕎麦 志もおいしいですよね～
先崎もおいしいですよ！ 茨城も煮干しで盛り上がっていますね。
八雲 | 2017年3月11日 20:38
煮干しの文字にひかれつい限定を・・・
店主ワンオペ調理でやや回転悪いかな。
パッと見煮干し？というビジュアル。ただトッピングはﾏﾀｵﾏ系
早速ズバズバ、パツパツっとしたストレート細麵がｳﾏｰ。
スープは見た目以上にガッツリ煮干しが効いていますね。
チャーシューは厚みがあり、肉肉しています。
途中で卓上のブラックペッパーで味変。和え玉もありましたが、
注文時に頼むのが良いそうです。（提供の関係で）