たまたま連れられて入って、つけめん熱盛り。

出てきた麺はしっかりした太麺にレモンが乗っかってます。
レモンをどうするのかわからないので、とりあえず、
箸でザクザク。
あとから聞いた話では、味に飽きたら途中で、麺にまぶして
リフレッシュということらしい。
そこいらへんは、個人で差があるように思えるが、
次機会があれば、途中でかじってみようと思う。

熱盛りを注文しても水で絞めてない店舗があって、
そのような熱盛りが出された日には、団子食ってる感じになります。
てか、熱盛りに対応しないでください（笑）
で、ここはしっかり水で絞められており、最後までコシは十分。

つけだれは、魚介系醤油？
ワタクシ自身、甘味系、酸味系のつけだれが苦手なので、
ここのは、とても好印象。
キャベツ、チャーシュー、メンマがわりと多めに入ってます。
つけ麺にありがちな、具材の少なさはなんとなく解消されてる気が。
それがいいのかはわからないけど・・・。

最後は割りスープ。
ここでは、店員にツケダレの器を渡して注いでもらうというスタイル。
大方、割スープのポット（急須）を渡されるのですがこういうのは初めてでした。
自分で濃さを調整出来ない難点があるものの、
割スープを必要以上にあまらせないという意味では好感。

とくに特徴があるわけでもないですが、食べ飽きない感じなので、
また行ってみたいとは思います。
ただ、店を出てから連れられて行った人に聞く所によると、
人気店で、いつも行列らしく、その日はたまたま入れたと聞きました。
東京に住んでる人って並んで待つの好きですねぇ。
ワタシ並んでたら見送ります。