自分の好みが大きいんですが、
つけだれが甘い。
ぶし系にしては、香りも控えめ。
熱盛りをオーダーしたのですが、熱盛りはやってないとのこと。
以前味噌つけめんオーダーしたときは熱盛りやってたのに、
この魚だし系だけやってないのだろうか。
麺は開花楼。開花楼の麺と謳ってるとこがイマイチ。
先入観で美味く感じてしまうから。

ここは味噌が一番好き。
つけ麺もラーメンも、味噌がおすすめ。
塩も美味かったな。

オープン当初は、主人も腰が低くて仕事熱心な印象を受けたが、
最近はちょっと横柄な感じ。
扉の開け閉めや、しゃべり口調等、接客業にはあんまりな感じになってきた。
この日もなんかイライラしてました。
食券を買うのに自販機にお金を投入しようとしたら、
うしろから、イライラした様子で
「こっちに言ってください！」
って、意味がわかんなかったんだけど、
要するにカウンターに注文しろということで、
なぜか、カウンターに。
もうちょい丁寧な対応があってもいいと思います。
その後の客はなぜか自販機で購入。
さらに、その後の客は「こっちに言ってください！」と言われてました。
自販機でもカウンターでもいいんだけど、もうちょっと丁寧な対応じゃないと、
小さな店なので、雰囲気も伝わってしまう。
そういうのがラーメンに出て来てる感じです。
悪い店ではないんだけど、
日によって当たり外れはあると思われます。

雑誌掲載の切り抜きがベタベタ貼ってあるのもな〜・・・。