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2017/3/10 21:40着 待ち無し鶏煮干しらぁめん 醤油中細の低加水麺や巻き巻きの鶏チャーシューは正直あまり好みではないが、スープのレベルが極めて高し。お好みのキノコ油がまた良し。スープは旨味充分だが凝縮感やクドさを一切感じさせず、むしろスッキリとすら感じる仕上がり。ジワジワと旨味も残る。麺分は減点。
レンレン
サラリーメン金太郎
わた邉
ゆたち
meak_noodles
鶏煮干しらぁめん 醤油
中細の低加水麺や巻き巻きの鶏チャーシューは正直あまり好みではないが、スープのレベルが極めて高し。お好みのキノコ油がまた良し。
スープは旨味充分だが凝縮感やクドさを一切感じさせず、むしろスッキリとすら感じる仕上がり。ジワジワと旨味も残る。
麺分は減点。