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平日昼時の来訪。店内まずまず賑わっていますが、空席もあり、すぐに着席。約5-6分後の着丼。スープは濃厚な味噌で、しょっぱさを感じます。何だか味噌鍋と言うか、濃い味噌汁な感じがしました。塩気先行もあってか、コクがあまり感じられず、序盤で飽きた感じがしました。中盤以降は、さらにコクが感じられず、味が薄らいだ感じがしました。フォアグラオイルとありますが、何の変化があるかわかりませんでした(笑)麺は中ストレート麺で自家製麺もあってかまずまずです。ただ、スープとの絡みがあるかのかどうかは微妙でした。具のメンマは普通です。味玉子はトロリとしていて、まずまずです。チャーシューは、それ程分厚くの感じず、普通でした。ランチは?2個までサービスで、意外と美味しかったです。全体的に味が濃いだけで、特に普通の味噌ラーメンでした。
約5-6分後の着丼。
スープは濃厚な味噌で、しょっぱさを感じます。何だか味噌鍋と言うか、濃い味噌汁な感じがしました。塩気先行もあってか、コクがあまり感じられず、序盤で飽きた感じがしました。中盤以降は、さらにコクが感じられず、味が薄らいだ感じがしました。フォアグラオイルとありますが、何の変化があるかわかりませんでした(笑)
麺は中ストレート麺で自家製麺もあってかまずまずです。ただ、スープとの絡みがあるかのかどうかは微妙でした。
具のメンマは普通です。味玉子はトロリとしていて、まずまずです。チャーシューは、それ程分厚くの感じず、普通でした。
ランチは?2個までサービスで、意外と美味しかったです。
全体的に味が濃いだけで、特に普通の味噌ラーメンでした。