その名の通りのドロっぷり。見事な粘度。
数種の味噌をブレンドした味噌ダレは奥深い味わい、コクがある。香りも高く、個人的に好き。熱が逃げないところも良い。
自家製麺。店内入ってすぐのところに製麺室が。
こちらも小麦の香りが特徴的。
スープの存在感がかなり強めなので、やや大人しい印象を受けてしまうけれど、確かに美味しい麺。

何となく味噌食べたくなったので行きました。
3月20日23時ごろ。

このラーメンはご飯入れると丁度良いのかな？ってくらいの粘度。 w
お腹いっぱいだったのでご飯食べれんかった。

今度行った時は、ご飯頼んでみよーかなと。

おにぎり二個までサービスとのこと。
ここは一個にしておきました。
味噌にフォアグラを混ぜているようで、若干ネットリ感があります。チャーシューは二種類でバラとロースですね。野菜ももやしやネギ、パプリカとちょい珍しいモノも入っております。味噌一本に絞ったメニューは強気を感じさせます。旨いですよ。

平日昼時の来訪。店内まずまず賑わっていますが、空席もあり、すぐに着席。
約5-6分後の着丼。

スープは濃厚な味噌で、しょっぱさを感じます。何だか味噌鍋と言うか、濃い味噌汁な感じがしました。塩気先行もあってか、コクがあまり感じられず、序盤で飽きた感じがしました。中盤以降は、さらにコクが感じられず、味が薄らいだ感じがしました。フォアグラオイルとありま... 続きを見る

泥酔状態で訪店。
写真を見て初めてこの、我ながらのニンニク臭と度重なるトイレ通いと、そのトイレでの、出口の激痛に悩まされる理由がよくわかるのである。

最悪3トリオである。。

2/18(土)14：10初訪

チャーシュー&味玉はかなり美味しかった(^^)
スープがちょっと甘いのが個人的には合いませんでした(T-T)
辛味噌麺も有ったので次回はそちらにしてみよう。
餃子が好みのタイプで美味しかったので評価アップで80点です。

ご馳走さまでしたm(__)m

2016.11.20
肉盛り味噌麺の、肉なしがたべてみたいということで、次の日にさっそく再訪問。

今回は基本メニューの頂上味噌麺。

スープは思っていたほどどろっとしておらず、味も肉盛り味噌麺のときの感動はない。
やはり肉のうまみがおおきかったのか。

味噌ラーメンとしてはふつうに美味しいラーメンです。

ただここにくるなら、他のメニューをたのみます。ほかにもまだ食べたいものがあるので再訪問予定。

2016.11.27訪問。

以前食べた肉盛り味噌麺のどろっとしたうまさが忘れられず、訪問。

肉盛り味噌麺は最後がつらいので今回は辛いどろ味噌麺。どろっとした味噌麺はたまらないのです。

届いたラーメンは、これまた見た目だけでおいしいのがわかる。
真ん中に辛そうな肉のかたまりのようなもの... 続きを見る

2016.11.19訪問

ラーメンの写真に惹かれ訪問。
肉盛り味噌麺というみるからに美味しそうなメニューを注文。

見た目は写真どおりおいしそう。
どろっとしていて麺に勝手にスープが絡み付いてくるくらい。
肉は小麦粉をつけて揚げたような感じで、量も多め。

... 続きを見る

飲んだ後の味噌を楽しみたかったが・・・ 薄い。
看板の写真はそそられたんだが、新宿だけにデジパネ感がパネェかな・・・

味玉は美味かったからの点数で・・
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