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その名の通りのドロっぷり。見事な粘度。数種の味噌をブレンドした味噌ダレは奥深い味わい、コクがある。香りも高く、個人的に好き。熱が逃げないところも良い。自家製麺。店内入ってすぐのところに製麺室が。こちらも小麦の香りが特徴的。スープの存在感がかなり強めなので、やや大人しい印象を受けてしまうけれど、確かに美味しい麺。
北崎ウンターデンリンデン
FJO
きんきん
ぼらぼらら
Rocky
もこみっち
数種の味噌をブレンドした味噌ダレは奥深い味わい、コクがある。香りも高く、個人的に好き。熱が逃げないところも良い。
自家製麺。店内入ってすぐのところに製麺室が。
こちらも小麦の香りが特徴的。
スープの存在感がかなり強めなので、やや大人しい印象を受けてしまうけれど、確かに美味しい麺。