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「富山ブラック味玉らーめん・・880円」@麺家いろは 海老名ビナウォーク店の写真日曜日の16時頃に訪問。
2日連続の海老名。海老名のビナウォークに連なるラーメン屋さんの中から、今日はココを選択。
店内に入り、左側にある券売機の立ち、富山ブラック味玉らーめんを購入。店員さんに食券を渡し、案内されたテーブル席に座ります。
前客5名程、後客8名。

僅か5分程で着丼。早いっすね。
スープは、その名の通り真っ黒。しょっぱいのかなと思いきや、しょっぱさは余り感じずスッキリとした醤油が味わえます。本場の富山で1回食べたきりの富山ブラック。本場のはもう少ししょっぱかった思い出があります。
具は、チャーシュー、メンマ、ネギ、海苔、味玉。味玉は味が沁みていて美味ですね。
麺は、中細縮れの玉子麺。縮れ具合がスープの吸い上げを手伝っています。

スープも飲みやすく、完成度の高い一杯ですね。本場富山でもう一度味わいたいですね。
ごちそうさまでした(*´∀`)

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