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ステマ呼ばわりされようが、日本酒の飲めるラーメン店はそう無いのがで今宵も訪問。健見鷄から信玄鷄。種はほとんど変わらず産地も同じ山梨。健見鷄がかなり美味かったがこちらはどうか。お酒を飲んでからオーダー。ほどなく配膳。若干健見よりも色濃いスープ。スープ：信玄鷄清湯に塩ダレ。アブラソコソコ、しょっぱさほどほど。具：刻みネギ。麺：いつもの細麺を選択。総評：美味い。健見と比べると、こちらの方が旨味が濃い目。どこか昆布のような旨味が加わる。その分クリアさは失われる。どちらが好きかはお好み次第。自分は健見のクリアさが好き。これだけ構成要素が少ないとレビューも大変。詳しくは食べてみて。具ありよりも表現が豊かなので。ごちそうさま。
atom
しんのすけ
たあ坊
fxxkman
健見鷄から信玄鷄。種はほとんど変わらず産地も同じ山梨。健見鷄がかなり美味かったがこちらはどうか。
お酒を飲んでからオーダー。ほどなく配膳。若干健見よりも色濃いスープ。
スープ：信玄鷄清湯に塩ダレ。アブラソコソコ、しょっぱさほどほど。
具：刻みネギ。
麺：いつもの細麺を選択。
総評：美味い。健見と比べると、こちらの方が旨味が濃い目。どこか昆布のような旨味が加わる。その分クリアさは失われる。
どちらが好きかはお好み次第。自分は健見のクリアさが好き。
これだけ構成要素が少ないとレビューも大変。詳しくは食べてみて。具ありよりも表現が豊かなので。
ごちそうさま。