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3/15（水）19：30 前2後2 鶏・豚の動物系に野菜を合わせたスープとのことで、啜ると、動物系らしいやや力強さのあるコクが、じんわりと広がる。醤油だれは初め少し強めに感じたが、食べ進むうちに尖りがなくなり馴染んできた。最後の方は野菜効果か丸みさえ感じるようになった。自家製という中細の軽い縮れ麺は、滑らかな麺肌でしっかりとした腰がある。小麦の風味は強くない。具は、極太メンマが2本。筋張っておらず意外に食べやすい。ほうれん草。刻み葱少量。中厚のチャーシューが2切れ。ほろほろ崩れる程度の柔らかさだが、若干肉の旨みは抜けていた。やや強めに効かせた動物系のコクを柱にしながらも丸みのある纏め方は、最近の新店には少ないタイプでその点楽しめた。何度か通えばもう少しはまりそうな予感も。デフォで800円とCPはもう一つ。
お疲れ様です。 濁りのあるスープが美味しそうです。 たしかに800円は高いけど（＾＾；）
酒乱さん、おはようございます！ CPにやや不満が残りますが、味わいだけ見れば悪くなかったです。 一度だけではなく何度か食べてみたい品でした。
なまえ
Stag Beetle
とらたる(ラーメン任三郎
ラーするガッチャマン(通院中)
のらのら
鶏・豚の動物系に野菜を合わせたスープとのことで、啜ると、動物系らしいやや力強さのあるコクが、じんわりと広がる。醤油だれは初め少し強めに感じたが、食べ進むうちに尖りがなくなり馴染んできた。最後の方は野菜効果か丸みさえ感じるようになった。
自家製という中細の軽い縮れ麺は、滑らかな麺肌でしっかりとした腰がある。小麦の風味は強くない。
具は、極太メンマが2本。筋張っておらず意外に食べやすい。ほうれん草。刻み葱少量。中厚のチャーシューが2切れ。ほろほろ崩れる程度の柔らかさだが、若干肉の旨みは抜けていた。
やや強めに効かせた動物系のコクを柱にしながらも丸みのある纏め方は、最近の新店には少ないタイプでその点楽しめた。何度か通えばもう少しはまりそうな予感も。デフォで800円とCPはもう一つ。