glucose
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AYA@龍
とある大学生のラーメン日記
コメント
こんにちは。
かなりボリューミーですね～
まだお仕事続くようなので これでパワーアップできそうですね(^-^)
りっきー | 2017年3月30日 13:42こんにちは
中盛無料にたっぷりな野菜で
ボリューム満点ですね！
これでコクと旨味がもっとあれば最高でしたね
キング | 2017年3月30日 15:14毎度です～
とみ田系の「東池袋大勝軒ROZEO」にも
似たようなメニューがありました。
ルーツは同じですからね^^
いつか一度は行ってみたいお店です。
としくん | 2017年3月30日 16:13食べても食べても減らない野菜炒め
子供の頃のタンメンを思い出しますw
NORTH | 2017年3月30日 17:56こんにちは～
サラッとして食べやすい豚魚なんですね。
濃厚なほうが好みですが、中盛無料と野菜の盛は嬉しいですね!
銀あんどプー | 2017年3月30日 18:03どもです。
万人受けしそうなつけ麺ですね。
トマトつけ麺も気になります。
ピップ | 2017年3月30日 18:35こんにちは。
大盛り野菜炒め定食セットみたいですね〜驚
何も申しませんので、
心おもむくままに、突き進んで下さいね（苦笑）。
おゆ | 2017年3月30日 18:54こんばんわ～
コレはボリュームありそうですね～！
それに野菜が炒めなのが良いですね♪
所沢大勝軒サンの野菜増しが食べたくなってきましたよ～ｗ（笑）
個人的にトマトがメッチャ気になるのでレポお待ちしています！！
バスの運転手 | 2017年3月30日 20:17こんばんは。
茨城の大勝軒は野菜の量が半端ないですよね～。
でと、これがまた嬉しかったりします。
あらけん | 2017年3月30日 21:36こんばんは．
良いですね，大勝軒．ぜひ県北に進出してほしいです．いわきまで行くとあるんですけどね．
私もきっと，この野菜炒めは注文しちゃいます．
Paul | 2017年3月30日 21:45こんにちわ～
この炒め野菜つけ麺も良さそうですが、
個人的にはトマトつけ麺に惹かれます♪
レビュして下さーいｗ
たく☆ | 2017年3月30日 22:07おはようございます
野菜炒めのボリュームが凄いですねぇ～。
つけ麺中盛にこれをいただいたら、午後は居眠りしそうです。
mocopapa | 2017年3月31日 06:29こんにちは。
炒め野菜は別皿で提供されるんですね！ヤサイたっぷりで健康にも良さそうです＾＾
poti | 2017年3月31日 12:51結構重宝してお邪魔していたコチラ。
トマト復活も嬉しいです！
デモ、この野菜炒めのボリューム、イイなあ〜〜
かくみや | 2017年3月31日 14:24こんにちは。
流石グルさんやりますね。
ヤサイが別盛ですね。
自分もそろそろ、移転後初訪目指します。
ももも | 2017年3月31日 22:25野菜の量、凄いですね！！
どうやって食べるのが正しいのですかね。悩みそうです！
tomokazu | 2017年4月1日 06:52glucoseさん，どうもです。
昨日までの500円券，使い損ねた（汗）
大勝軒の定番つけ麺，しばらくいただいてないなあ。
RAMENOID | 2017年4月1日 09:22
午後から所用のため土浦に向かう途中、かなり大回りをして最近移転された大勝軒ROSSOさんを訪問してみました。
お店には14時15分着。
以前、大勝軒牛久店の時代に伺ったことがありますが店内の様子はほぼ当時のままで懐かしいですね。
駐車場も区割りされていて以前よりは車をとめやすくなりました。
大勝軒 佐貫店さんでは増したかった野菜が売り切れだったので、炒め野菜つけ麺880円を券売機でポチり。
中盛り同額なので中盛りでお願いしてしまいました。
スタッフ4名でのオペレーション。
店内はテーブル6席、カウンター6席の作り。
野菜を炒める鍋振りの心地よい音を聞きながら10分ほどで着丼です。
つけ汁は大勝軒さんでよく見かける豚骨魚介。
さらっとした飲み口で塩分濃度も高くなく、万人に受け入れられやすいタイプかと。
ベースの豚骨と魚介はバランスがよく取れています。
ただ反面旨みとコクがやや不足している感も。
途中で卓上の一味を投入してみましたが大きな変化には至りませんでした。
麺は断面角形のの太麺。
水締めは良好。
つややかで小麦感を感じる大勝軒さんらしさを感じる麺です。
表面に適度なざらつきありもっちりとした食感。
並盛り200gですが中盛りなので300g。
連食していないのでぶちょ～、許してくださいませ。
具材はつけ汁にチャーシュー、メンマ、刻み葱、なると。
麺皿には板海苔。
別皿(丼)にはボリューミーな炒め野菜。
チャーシューはバラ肉1枚。
適度な厚みがあり噛み応えあり、噛むとさっくりと切れます。
平状のメンマはつけ汁の中に思った以上に多く入っています。
炒め野菜はもやし、キャベツ、きくらげ、ニラの構成。
もやし主体ですが、麺皿と同じ大きさの丼に山盛りで汁がたっぷり。
塩分少なめなので卓上の醤油を人回ししていただきました。
炒め野菜は単独で食べていましたが、食べても食べても減らないので途中からつけ汁に投入していただきました。
スープ割りは刻み葱が入れられてブーメンランターン
鰹出汁がしっかり出ていて美味いです。
トマトつけ麺も近日復活との予告が券売機に張られていました。
ROSSOらしさを感じるこちらも気になるので機会あればまた。
ごちそうさまでした。