3月22日　PM18時
この日も公休！いつでも高級！ぇ？　なにか？

というわけで、
川越二郎はすごい混みようなのでそれなら裏狙いで、
今日はヒバジさんです。もう２年ぶりぐらいですかね。


オープン後間もない18時には暗闇に15人ほどの待ちが発生していました。
80％は若者なんでおっさんはつらいですが、
春うららですが夜は寒くてさらにつらいですね！ぶるぶる！

ぁぅぁぅ ぁぁ 春うららぁ〜〜♪　< 知らんだろう？1stさんへ


約30分後にカウンターへ。
そして7分後にトッピングを聞かれます。


店主「あのぉ〜！ニンニク入れますか？」
すごい優しそうな声で聞いてくれました！
忙しい調理の合間に気を使って頂いてありがとう！と感謝しています。


誰か悪コメ記事で「きつい言葉を言われた」と書かれていましたが、
まったくそんなの嘘っぱちに感じます。　< 駄目だよ悪コメ書いちゃ！ 1w


カウンターに着丼。
ラーメン小ですがボリュームたっぷりでなかなか重いですね。
麺は300gほどでしょうか？野菜も同じ300gほどでしょうか？

最初に野菜から食べていきます。
スープに付けて食べるとちょうど美味しい味加減です。

次に麺です。
これも美味しいですね。
奥に製麺機があったのでたぶん自家製麺なんでしょう？
柔め平打ちなウェビーな麺でドストライク！！！！！

スープですが、
乳化して少し脂分が多いのかこれは美味いです。
飲むほどにだんだんと濃くなってくるので、
天地返しが必要だったわけでした。

そしてチャーシュー。
とても厚く15ｍｍほどのヤワホロ豚です。
少し味がついていてしょっぱくもなくこれも美味しいです。
ラーメン小はこれが２切れ入っていてボリュームもベストマッチでGOOOD！！
さらにさらに！！！

二郎店舗の中では最高にうまうまな
とても美味しいヒバジロウさんでした。

店主もカッコイイですね。
ごちそうさまでした！

またお邪魔します。


・・・
と、店を出ようとしたその時でした、
改装工事なのか足元が見えず、
バ〜〜〜ンと前の路地に転んでしまいました。

手と足に負傷して血がにじみ、
手にスマホを持っていて、iPhone6は粉々にひび割れてしまいました。
え〜〜〜〜ん（泣）

高い二郎ラーメンとなってしまいました。
泣かないぞ〜〜〜！！