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定訪。今回わかめラーメン。海藻好き。どうもTwitterの様子だと二度とやりそうもないので、ワールドカップアジア予選の夜だが、早めに帰るのを前提で19:30訪問。お酒を飲んで首題のメニューをオーダー。ほどなく配膳。おや？珍しい。つくねが載っている。スープ：鶏ガラベースに醤油ダレ。わかめも風味にプラス。アブラ少なめしょっぱさ控えめ。具：わかめ・つくね団子・刻みネギ。麺：細麺ストレート。総評：季節モノのわかめ。あまりわかめの風味が出ておらず、海藻好きとしては残念。店主は素朴な味と言うが、わかめを活かすならば、もっと素朴でも良い。ちょっとごま油かな？香味油が強い。つくね団子は旨い。味付けは塩味み。表面がカリッとしていて面白い。全体として、サッパリ系のラーメンとしてなかなか美味しい。たまにはこんなのも良いかも。ごちそうさま。
atom
しんのすけ
たあ坊
fxxkman
今回わかめラーメン。海藻好き。どうもTwitterの様子だと二度とやりそうもないので、ワールドカップアジア予選の夜だが、早めに帰るのを前提で19:30訪問。
お酒を飲んで首題のメニューをオーダー。ほどなく配膳。おや？珍しい。つくねが載っている。
スープ：鶏ガラベースに醤油ダレ。わかめも風味にプラス。アブラ少なめしょっぱさ控えめ。
具：わかめ・つくね団子・刻みネギ。
麺：細麺ストレート。
総評：季節モノのわかめ。あまりわかめの風味が出ておらず、海藻好きとしては残念。店主は素朴な味と言うが、わかめを活かすならば、もっと素朴でも良い。ちょっとごま油かな？香味油が強い。
つくね団子は旨い。味付けは塩味み。表面がカリッとしていて面白い。
全体として、サッパリ系のラーメンとしてなかなか美味しい。たまにはこんなのも良いかも。
ごちそうさま。