今回訪問：2017/3/23

13:45入店　先客11（後客5）。待たずにすんなり座れました。昼のピークはとっくに過ぎましたって感じだな。

来る前にTwitterで限定チェックをしてみると、昼の部「濃厚サバ煮干しそば」20食ってのがやっているとのこと。
20食かよ！

わかっちゃいたけど、限定ゲット（ぶり丼も）ならずでした。この杯数で確実に食うには、開店1巡目を狙わなきゃ駄目なんだろうね。

そいじゃ未食メニューから選択することに。川越醤油の鶏バージョンは前回食べたので、煮干しを選択。何気にしれっと80円も値上がりしています。
それと周りの客につられて、思わず丼物もオーダー。

「川越醤油らーめん　煮干し」880
「海鮮丼」400

5分くらいで配膳完了。
あっ、ドロ系煮干しなのね。勝手に清湯中華そば的なものを想像していたもんで・・・
初見は、めっちゃ重そうです。

スープは、ドロ煮干し特有のザラつくような荒っぽさはなく、舌触りなめらかで鼻に抜ける煮干し感がたまらなく美味い。
濃厚且つクリーミーな煮干しスープと言ったところでしょうか。
しつこさは全く感じないけど、チョット塩気がつよいかなぁ。

麺は、おなじみパツンパツンの張りのあるやつ。啜りやすいんだけど、たっぷりスープを引き上げてくれて汁跳ねしまってビチャビチャ要注意。

鶏バージョンとは違うトッピング構成。お得意のチャーシュー3種盛り・刻みタマネギ・メンマ・三つ葉。
タマネギの清涼感が、煮干しをより強く感じさせて良い仕事をされています。
肉は変わらずの絶品です。

本日の「海鮮丼」は、マグロ・ブリ・タコ。わさび醤油とレモン酢をかけて頂きます。
こう何度も食ってると最初の感動は無いけれど、今日もまた美味い。

中毒者向けの「特濃イカ煮干しそば」ほどではないものの、これも煮干しの個性がそれなりに強いので、どんなに美味くても客を選ぶメニューかな。
そう思うと今回逃した「濃厚サバ煮干しそば」が悔やまれます・・・うぅぅぅぅ

★詳細は、blog「麵のすゝめ」にてご確認下さい！
http://www.mennosusume.net/archives/19726151.html